國家級寧鄉(xiāng)經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)前身是成立于1998年的寧鄉(xiāng)縣科技工業(yè)園，2002年成為省級開發(fā)區(qū)，2010年經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)升格成為中西部地區(qū)第一家由縣級政府創(chuàng)建的國家級經(jīng)開區(qū)。并獲得“中國食品工業(yè)示范園區(qū)”榮譽。2013年實現(xiàn)工業(yè)總產(chǎn)值840億元，其中，食品產(chǎn)業(yè)是第一主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，園區(qū)已擁有規(guī)模食品企業(yè)30多家，2016年食品產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值突破280億元，成為了湖南省影響較大、特色鮮明、輻射帶動明顯的食品加工基地。

       寧鄉(xiāng)經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)作為湖南食品工業(yè)的重要基地，多年來堅持把食品產(chǎn)業(yè)作為第一主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。在引進食品加工制造企業(yè)的同時突出地域特色，創(chuàng)新性的提出了塑造區(qū)域品牌“湘品出湘、寧鄉(xiāng)制造”概念，實現(xiàn)由單個企業(yè)品牌向園區(qū)集體品牌的轉(zhuǎn)變，在縣域發(fā)展外向型產(chǎn)業(yè)、推動邊境口岸貿(mào)易發(fā)展和加快內(nèi)外國家市場交流等領(lǐng)域取得了階段性成果。寧鄉(xiāng)經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)負(fù)有政府監(jiān)管的職責(zé)，也是承載企業(yè)的載體。園區(qū)作為重要的食品產(chǎn)源地，能夠在原料和生產(chǎn)兩個環(huán)節(jié)中突出加強監(jiān)管和服務(wù)，從源頭上有效杜絕食品安全事故的產(chǎn)生。

       作為全國首個食品安全示范園區(qū)，寧鄉(xiāng)經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)非常重視食品安全問題。圍繞創(chuàng)建首家“中國安全食品示范園區(qū)”的戰(zhàn)略目標(biāo)，寧鄉(xiāng)經(jīng)開區(qū)通過本項目，初步構(gòu)建“可監(jiān)測、可預(yù)警、可評價、可追溯”的安全食品監(jiān)測網(wǎng)絡(luò)和全方位監(jiān)管、全領(lǐng)域監(jiān)控的食品安全保障機制。

       按照“源頭控生產(chǎn)、加工控質(zhì)量、批發(fā)控流向、零售控準(zhǔn)入”的要求，遵循“批次追蹤，一一對應(yīng)”的先進理念，建立一個食品全程追溯公共服務(wù)平臺。形成“協(xié)同監(jiān)管、應(yīng)急反應(yīng)，行業(yè)自律，齊抓共管，輿論引導(dǎo)”的食品安全監(jiān)管機制。平臺利用數(shù)據(jù)庫技術(shù)、分布式計算、asp.net 等技術(shù)，建立食品追溯中心數(shù)據(jù)庫，實現(xiàn)信息的融合、查詢、監(jiān)控，為每一環(huán)節(jié)提供針對食品質(zhì)量檢測、來源的數(shù)據(jù)，實現(xiàn)食品安全預(yù)警機制。明確“區(qū)縣、街道(鎮(zhèn))”各級的監(jiān)管追溯權(quán)限，依托統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)/認(rèn)證體系，推動平臺所有產(chǎn)品的第三方追溯評級認(rèn)證機制，實現(xiàn)“食品鏈全過程可監(jiān)管、源頭可追溯、風(fēng)險可預(yù)警、產(chǎn)品可召回、終端可查詢”功能。

      1)利用物聯(lián)網(wǎng)、溯源、條碼、云計算等技術(shù)，建設(shè)寧鄉(xiāng)食品安全追溯公共服務(wù)平臺；

      2)建設(shè)食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)追溯及監(jiān)管信息系統(tǒng)；

      3)建設(shè)支持品牌來源追溯、過程追蹤、責(zé)任追查及召回銷毀的流通追溯及監(jiān)管信息系統(tǒng)；